Szicíliai-Kapribogyós-Mandulás-Pástétommal-töltött-csirkemell

Szicíliai Kapribogyó és Mandulás Pástétommal töltött csirke mell

Hozzávalók:

• 4 db csirkemell filé
• 1 üveg Modione Szicíliai Kapribogyó és Mandulás Pástétom
• 50 g pirított mandula, durvára vágva
• 2 evőkanál friss petrezselyem, finomra vágva
• 2 evőkanál Modione extra szűz olívaolaj
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

2. A csirkemell filéket enyhén kiklopfoljuk, hogy vékonyabbak legyenek, de vigyázunk, hogy ne szakítsuk át őket teljesen.

3. Egy tálban keverjük össze a Modione Szicíliai Kapribogyó és Mandulás Pástétomot, a pirított mandulát és a finomra vágott petrezselymet. Ez lesz a töltelékünk.

4. Nyissuk fel óvatosan a csirkemell filéket, majd osztva a tölteléket, halmozzuk rá őket. Szorosan tekerjük fel a filéket, és használjunk fogpiszkálót vagy hústűt a feltekerés megtartásához.

5. Egy serpenyőben hevítsünk fel olívaolajat közepes hőmérsékleten. Sózzuk és borsozzuk meg a csirkemelltek tekercseket minden oldalán, majd pirítsuk meg a tekercseket mindkét oldalon, amíg szép aranybarnára nem sülnek.

6. Amikor a csirkemelltek szépen megpirultak, helyezzük át őket egy sütőedénybe, és süssük őket további 15-20 percig a sütőben, amíg teljesen átsülnek.

7. Amikor a csirkemelltek elkészültek, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk őket pihenni néhány percig.

8. Tálalás előtt távolítsuk el a fogpiszkálókat vagy hústűket a csirkemellekről, majd szeleteljük fel őket és tálaljuk kedvenc körettel és salátával.

Ez a Szicíliai Kapribogyó és Mandulás Pástétommal töltött csirke mell egy ízletes és látványos főétel, amely különleges ízeket kínál a Modione termékkel. Jó étvágyat kívánok!