Fokhagymás-paradicsomos Caprese saláta

Fokhagymás-paradicsomos Caprese saláta Modione Extra Szűz olívaolajjal 

Hozzávalók:

• 4 nagyobb méretű paradicsom (pl. koktélparadicsom vagy szarvasparadicsom), vékonyan szeletelve
• 2 labneh sajt, vékonyan szeletelve
• Friss bazsalikomlevél a díszítéshez
• 3 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva
• 3 evőkanál Modione Extra Szűz olívaolaj
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Előkészítés:

   • Vágjuk fel a paradicsomokat és a labneh sajtot vékony szeletekre. A paradicsom szeleteket és a labneh szeleteket rendezzük úgy, hogy egy szelet paradicsomra egy szelet labneh sajt jusson. Ezután sorakoztassuk őket egy tálban vagy tálalótányéron.

2. Fokhagymás olívaolaj elkészítése:

   • Egy kis serpenyőben hevítsünk fel 3 evőkanál Modione Extra Szűz olívaolajat közepes lángon.
   • Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt fokhagymát, és pirítsuk aranybarnára néhány perc alatt. Ügyeljünk arra, hogy ne égjen meg a fokhagyma, mert keserűvé válhat az olaj.
   • Amikor a fokhagyma szép aranybarnára pirult, vegyük le a tűzről, és hagyjuk egy kicsit hűlni.

3. Saláta összeállítása:

   • Öntsük az elkészített fokhagymás olívaolajat a paradicsomra és a labneh sajtra.
   • Szórjuk meg sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.
   • Díszítsük friss bazsalikomlevéllel.

4. Tálalás:

   • Azonnal tálaljuk, hogy az olívaolaj és a fokhagyma íze frissen érezhető legyen.

Íme, egy egyszerű, de ízletes Caprese saláta recept, ahol a Modione Extra Szűz olívaolaj az egyik fő összetevő, amely nagyban hozzájárul az étel ízéhez és aromájához. Jó étvágyat!