Citrusos sült csirke

Citrusos sült csirke recept Modione aromatizált olajokkal

Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb vagy mell (kb. 1,5 kg)
• 3 evőkanál Modione narancs aromatizált olaj
• 2 evőkanál Modione citrom aromatizált olaj
• 1 evőkanál frissen facsart narancslé
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva vagy préselve
• 1 teáskanál frissen reszelt narancshéj
• 1 teáskanál frissen reszelt citromhéj
• 1 teáskanál szárított rozmaring
• Só ízlés szerint
• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem vagy snidling apróra vágva (díszítéshez)

Elkészítés:

1. Előkészítés:

   • Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
   • Egy tálban keverjük össze a Modione narancs és citrom aromatizált olajokat, a frissen facsart narancs- és citromlevet, az apróra vágott vagy préselt fokhagymát, a frissen reszelt narancs- és citromhéjat, valamint a szárított rozmaringot.
   • Sózzuk és borsozzuk meg a csirkecombokat vagy mellrészeket minden oldalukon.

2. Marinálás:

   • Kend be a csirkecombokat vagy mellrészeket alaposan a készített aromás marináddal. Hagyd legalább 30 percig, de ha teheted, hagyd éjszakára is a hűtőben, hogy a ízek jól összeérjenek és a hús megpuhuljon.

3. Sütés:

   • Egy sütőtálba vagy tepsi aljába helyezzük a marinált csirkecombokat vagy mellrészeket. Öntsünk egy kis vizet az aljára, hogy a csirke alatt keletkező levegő nedves legyen.
   • Fedjük le a tepsit alufóliával, majd tegyük a sütőbe és süssük kb. 30 percig.

4. Utolsó sütés és díszítés:

   • Miután a csirke már majdnem kész, vegyük le róla az alufóliát, és süssük további 15-20 percig, vagy amíg a bőre szép aranybarnára pirul és a hús teljesen átsül.
   • Tálalás előtt díszítsük frissen vágott petrezselyemmel vagy snidlinggel.

Így készíthetsz egy ízletes citrusos sült csirkét, amelynek az ízét a Modione narancs és citrom aromatizált olajok fokozzák. Jó étvágyat!