Mandula-krémes-piskóta-tekercs

Mandula-krémes piskóta tekercs

Hozzávalók:

A piskóta:

• 4 tojás
• 100 g kristálycukor
• 100 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• Egy csipet só

A töltelékhez:

• 1 Üveg Modione Mandulakrém
• 100 g puha vaj
• 50 g porcukor
• 1 teáskanál vanília kivonat

Díszítéshez (opcionális):

• Porcukor a szóráshoz
• Friss gyümölcsök vagy mandulaszeletek a tálaláshoz

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Készítsünk elő egy tepsit, amit sütőpapírral bélelünk ki.

2. Elkészítjük a piskótát: Egy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg világos és habos lesz. Ezután óvatosan keverjük hozzá a lisztet, a sütőport és a sót, addig, amíg sima tésztát kapunk.

3. Öntsük a piskótatésztát a tepsibe, és egyenletesen oszlassuk el.

4. Süssük a piskótát kb. 10-12 percig, vagy amíg enyhén aranybarnára sül, és amikor megnyomjuk, rugalmasan visszapattan.

5. Közben készítsük el a tölteléket: Egy tálban keverjük össze a Modione Mandulakrémet, a puha vajat, a porcukrot és a vanília kivonatot, amíg egy krémes tölteléket kapunk.

6. Amikor a piskóta elkészült, vegyük ki a sütőből, és borítsuk egy tiszta, porcukorral megszórt konyharuhára.

7. Kenjük el egyenletesen a mandulakrém-töltelékkel a piskótát, majd tekercs formájában göngyöljük fel a segítségével.

8. Tegyük a piskótatekercset hűtőbe kb. 30-60 percre, hogy megdermedjen és könnyebb legyen szeletelni.

9. Szeleteljük fel a piskótatekercset, és tálaljuk porcukorral megszórva vagy friss gyümölcsökkel és mandulaszeletekkel díszítve.

Íme, egy finom és könnyű desszert, amelyben a Modione Mandulakrém gazdag ízvilága kiemelkedő. Jó étvágyat!