Tapenade

Fűszeres Olajbogyó Fokhagymás Tapenade

Hozzávalók:

• 200 g Modione fűszeres olajbogyó
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál Modione extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál friss rozmaring, finomra vágva (vagy 1/2 teáskanál szárított rozmaring)
• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Friss petrezselyem vagy snidling apróra vágva (díszítéshez)
• Friss bagett vagy pita kenyér a tálaláshoz

Elkészítés:

1. Egy tálban keverjük össze az egész Modione fűszeres olajbogyókat, az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, az extra szűz olívaolajat és a finomra vágott friss rozmaringot.

2. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg.

3. Alaposan keverjük össze az összetevőket, hogy jól elkeveredjenek, és az ízek összeérjenek.

4. Ha szükséges, ízesítsük tovább a citromlével, sóval vagy borssal az ízek beállítása érdekében.

5. Tegyük a tapenade-t egy szép tálba vagy tálalótányérra, és díszítsük frissen vágott petrezselyemmel vagy snidlinggel.

6. Kínáljuk friss bagett vagy pita kenyérrel, hogy az emberek megmártogathassák az ízletes tapenade-t.

Ez a fűszeres olajbogyó tapenade recept egyszerűen elkészíthető, és az egész Modione fűszeres olajbogyókat használja, hogy megőrizze azok ízét és textúráját. Jó étvágyat!