Tonhalas zöldségfasírt

Hozzávalók:

2 db Modione Tonhal Extra Szűz Olívaolajban
1 konzerv (400 g) fehérbab, lecsepegtetve
1 közepes cukkini, lereszelve és lecsöpögtetve
1 közepes répa, lereszelve és lecsöpögtetve
1 kis vöröshagyma, finomra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva vagy préselve
1/4 csésze friss petrezselyem, finomra vágva
1/2 csésze zsemlemorzsa
2 tojás
2 evőkanál citromlé
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Modione Extra szűz olívaolaj a sütéshez

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverjük össze a Modione Tonhalat (az üvegben lévő olajjal együtt), a lecsepegtetett fehérbabot, a lereszelt cukkinit és répát, a finomra vágott vöröshagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a zsemlemorzsát, a tojást és a citromlevet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Alaposan keverjük össze az összetevőket, hogy egy jól formázható fasírtmasszát kapjunk. Ha túl nedvesnek találod, adj hozzá még zsemlemorzsát.
Formázzunk a masszából gombócokat vagy lapos fasírtokat.
Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, majd öntsünk bele egy kevés Modione extra szűz olívaolajat.
Helyezzük bele a formázott fasírtokat a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukat aranybarnára és ropogósra.
Amikor elkészültek, vegyük ki őket a serpenyőből.
Tálaljuk a tonhalas zöldségfasírtot friss salátával és kedvenc öntetünkkel vagy tzatzikivel.

Ez a tonhalas zöldségfasírt egy ízletes és egészséges fogás, amelyben a Modione Tonhal Extra Szűz Olívaolajban gazdag ízeket ad a fasírtoknak. Jó étvágyat!